🍇 Frimozza 🌿 Hugo by Pavelka 💕 Summer Love 🍹 Aperol na Pavelkový spôsob Príďte si vychutnať leto so všetkým, čo k nemu patrí – slnko, dobré víno a drinky, ktoré osviežia telo aj dušu. Domček Celestín a vína od Pavelku vás čakajú.

Slovenské víno sa dostáva na svetovú scénu: Rizling rýnsky z vinárstva Pavelka a syn v La Cité du Vin Radi by sme Vám oznámili uverejnenie nového článku s názvom „Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska uzavrel spoluprácu so La Cité du Vin“, ktorý nájdete v sekcii AKTUALITY na portáli www.vinoteka-vinaren.sk. Slovenské víno vo svetovom vinárskom centre […]

Keď je víno naozaj zdravé – Trojka z vinárstva Pavelka a syn v časopise Vinotéka!

Fašiangy sú obdobie, ktoré trvá od Troch kráľov do Popolcovej stredy. Je to čas hodovania a zábavy medzi dvoma rôznymi pôstnymi obdobiami. Sú spojené s tanečnými zábavami, zabíjačkami a oslavami. Najintenzívnejšie sa však oslavovali posledné tri dni fašiangov – od fašiangovej nedele do fašiangového utorka. Príprava začínala už vo štvrtok, ktorému sa hovorilo tučný štvrtok. […]

„Milovať niekoho znamená byť jediný, čo vidí zázrak, ktorý ostatní nevidia.“ Francois Mauriac Či už ste práve zamilovaní, alebo nie, určite v živote každého z vás je človek, ktorého v srdci nosíte ako výnimočného. Sviatok svätého Valentína nie je len o zamilovaných pároch, ale je to sviatok všetkých ľudí, ktorí majú k sebe blízko – je oslavou priateľstva, milosrdenstva […]

Vína s nízkym obsahom histamínu? Vo víne je nielen pravda, ale aj histamín. A nie je to nič nezvyčajné. Ten sa vo víne vyskytuje prirodzene, nakoľko jeho výskyt je spojený s procesom macerácie a fermentácie. Okrem zmerateľného obsahu histamínu môže víno obsahovať aj tzv. uvoľňovače histamínu, ktoré sú pre človeka trpiaceho histamínovou intoleranciou rovnako nebezpečné. […]

Skladovanie vín Víno je nápoj, ktoré miluje stálosť. O čom hovorím? Nuž o tom, že keď si ho chcete odložiť na neskôr a vychutnať tak jeho zrelšiu a plnšiu chuť, má rado, keď je pekne na jednom stálom chladnejšom a vlhšom miestečku. Ak máte doma viacero fliaš vína a neplánujete ho v blízkej dobe skonzumovať, je dobré ho uchovávať v […]

Keď sa svet zatrbliece a na chvíľu stíchne, prichádza čas, ktorý je svojím čarom jedinečný – Vianoce. Kto by ich nemiloval. Radujú sa deti a aj dospelým v očiach poletujú iskierky. Tí maličkí sa tešia na dary od Ježiška, veľkí si konečne v pokoji a bez zhonu užijú trocha pokoja. Náš pavelkovský vianočný stôl sa […]

Víno ON z vinárstva Pavelka Tak ako muž, ktorý vie, čo chce, je silný, skúsený a hrdý na to, kým je, tak verne a distingvovane pôsobí aj víno ON z edície Special selection. Je stvorené, aby k mužom perfektne pasovalo a odzrkadľovalo ich jadro v jeho najhlbšej podstate. Asambláž Rizlingu rýnskeho sa dokonale hodí k […]

Vinič je kultúrna rastlina, ktorú bežne trápia hubovité choroby, alebo živočíšny škodcovia. Samozrejme, že existuje chemická ochrana vo forme postreku v rôznychštádiách vývoja škodca, od vajíčka až po dospelca. Avšak k dosiahnutiu ekologickej rovnováhy a trvalo udržateľného rozvoja využíva vinárstvo Pavelka ekologickú ochranu, v rámci ktorej sa nepoužívajú toxické prípravky ničiace užitočné organizmy. Jedným z […]